Antioksidanlar ve güçlü tıbbi özelliklerle dolu küçük kırmızı meyveler olan Goji berry, Türkiye’de kurt üzümü ismiyle de bilinir. Sadece tabağınıza bir miktar renk katmak için bile harika olmasının yanında, son derece lezzetlilerdir.

Bu meyveler genellikle toz halinde veya kurutulmuş olarak satılır. Ayrıca, birçok takviye ve meyve suyu karışımına da eklenirler. Tatlı ve hafif ekşi lezzetleri ile yaşlanma belirtilerini yavaşlattığı , göz sağlığını koruduğu ve karaciğerinizi, böbreklerinizi ve akciğerlerinizi güçlendirdiği söylenir. Bu meyvenin küçük bir porsiyonu bile lif, demir, A ve C vitaminleri içererek kırmızı kan hücrelerinin üretiminde büyük rol oynar.

Bonus; Harika bir ara öğün; Goji Berry Salatası

Malzemeler

Yeşillikler

2 adet avokado

1 su bardağı goji berry

Zeytinyağı

Limon suyu

Tuz

Yeşillikleri ince ince doğrayıp avakadoları dilimleyin. Üzerine goji berry ekleyip karıştırın, ardından isteğinize bağlı limon, zeytinyağı ve tuz ekleyerek servis edebilirsiniz.