Marketlerde satılan nar ekşisi sosları adı üzerinde aslında sadece birer sos. İçerisinde bol miktarda şeker, koruyucu gibi maddeler barındırıyorlar. Oysa gerçek nar ekşisinin sağlığı koruyucu etkisi olduğu gibi lezzeti de bambaşka. Peki bunun ayırdını nasıl yapacak, iyi ve gerçek nar ekşisini nasıl anlayacaksınız?

Öncelikle nar ekşisi satın alırken etiketini okumanızı tavsiye ederiz. İçerisinde glikoz gibi koruyucu maddeler barındırmayan ve nar ekşisi sosu yerine nar ekşisi yazan şişeleri tercih etmelisiniz. Nar ekşisinin kıvamı ne çok yoğun ne de çok akışkandır. Glikozlu nar ekşilerinde suyun içine koyduğunuzda dibe çökme gerçekleşir. Koruyucu madde içermeyen nar ekşilerinde ise suyla karıştırıldığında dibe çökmeden homojen bir sıvı oluşur. Bunu deneyimleyerek de nar ekşisinin iyisini anlayabilirsiniz. Elbette nar ekşisini, market rafları yerine güvendiğiniz organik bir ürün satıcısından tercih ederek afiyetle tüketebilirsiniz.