HÜNKAR

Hünkar, 1950 yılında klasik bir esnaf lokantası olarak kapılarını Fatih’te açtı. Bugün Türk mutfağının tencere ve zeytinyağlı yemek kültürünü ve geleneğini Nişantaşı Hünkar’da beyaz örtülü lüks bir restoran olarak sürdürüyor. İşin başında ikinci kuşak Feridun ve Faruk Ügümü kardeşler bulunuyor. Lezzet çıtası yüksek bir esnaf lokantası olan Hünkar’ın menüsü hangi ürünün mevsimiyse ona göre şekilleniyor. Kuzu zamanı paça çorbası, hamsi zamanı hamsili pilav, enginar dolması, mevsiminde ayvalı yahni, kaymaklı ekmek kadayıfı ve günün kompostosu bir kez tadıldığında müdavimi olacağınız lezzetlerden.