BLOG YAZISI

Tüketmenin Çok Farklı Yolları Var: Yulaf!
Tüketmenin Çok Farklı Yolları Var: Yulaf!

Unu, kepeği, ezmesi derken son yıllarda yulaf, mutfağımıza hızla dahil olan besinlerden biri oldu. Yulafın faydalarından çokça bahsedildi. B1, B3, B5 ve B6 vitamini, fosfor, magnezyum, demir, çinko, kalsiyum gibi birçok mineral ve besin lifi barındıran bir tahıl yulaf. İçeriği sebebiyle tüketilebilecek en iyi tahıllar arasında üst sıralarda olan yulaf, doğru şekilde tüketildiğinde vücuda fayda sağlıyor. Peki yulafı nasıl tüketmeliyiz?

Yulaf kepeği

DEVAMI >>>

Bayat Ekmekleri Nasıl Değerlendirelim?

DEVAMI >>>

Yılbaşı Sofrasına Patlıcanlı Bir Lezzet: Nazuktan

DEVAMI >>>

BEŞ İNCİLİLER
beş incililer
BEŞ İNCİLİLER
sunset
SUNSET

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beşiktaş -

Barış Tansever'in Boğaziçi Üniversitesi mezunu genç bir girişimci olarak açtığı Ulus Parkı'nın içinde yer alan Sunset Grill Bar, 25 yıldır cazibesini ve popülerliğini yitirmedi.

neolokal
NEOLOKAL

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beyoğlu -

“Geleneklerini bilmeyen ve sahip çıkmayanların geleceklerinin olmayacağına inanıyoruz.

mikla
MİKLA

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beyoğlu -

ABD'de aldığı eğitimden ve çeşitli restoranlarda kazandığı deneyimden sonra 1996'da İstanbul'da yeme-içme sektörüne giren Mehmet Gürs, restoran sektörüne bakışı ve yenilikçi duruşuyla kısa sürede fark yarattı.

od-urla
OD URLA

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İzmir - Urla -

“Hayatımın odak noktası yemek, her saniye reçeteler uçuşuyor aklımda.

maca-kizi
MAÇA KIZI

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
Bodrum - Bodrum -

‘Maça Kızı' lakaplı Ayla Emiroğlu'nun 1977 yılında Gümbet'te açtığı oteli, oğlu Sahir Erozan'ın kendisine ortak olmasıyla Türkbükü'ne taşıdığından bu yana, anlayışını değiştirmeden Türkiye'yi tüm dünyaya tanıtan bir marka olarak yoluna devam ediyor.

dört incililer
DÖRT İNCİLİLER
alaf
ALAF

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beşiktaş -

Türk mutfağının genç ve yaratıcı şeflerinden Murat Deniz Temel'in 2018 sonunda Kuruçeşme'de açtığı alev anlamına gelen Alaf adını verdiği restoranında, İstanbul mutfağından Anadolu'nun farklı yörelerine uzanan yerel ve geleneksel yemekleri yorumlayıp, lezzet çıtası yüksek bir sentez ortaya çıkartıyor.

cantinery
CANTINERY

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beşiktaş -

Cantinery, kentin şef dokunuşlu ender brasserilerinden.

spago-istanbul
SPAGO İSTANBUL

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Şişli -

St.

sanayi-313
SANAYİ 313

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Sarıyer -

Atatürk Oto Sanayi Sitesi içindeki Sanayi 313 birçok alanda öncü.

DAHA FAZLA YÜKLE >>>
üç incililer
ÜÇ İNCİLİLER
balikci-kahraman
BALIKÇI KAHRAMAN

Balık Lokantası
İstanbul - Sarıyer -

Tüm balıkların taze ve mevsiminde olduğu Balıkçı Kahraman'ın imza yemeği, tandır ateşinde pişirilen kalkan balığı.

alta
ALTA

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Şişli -

Alta mevsimsel, dünya mutfaklarından seçilmiş yemeklerin yerel malzemelerle hazırlandığı bir restoran.

ayaspasa-rus-lokantasi
AYASPAŞA RUS LOKANTASI

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beyoğlu -

Tarihi Ayaspaşa Rus Lokantası'nda geleneksel Rus ve Macar mutfaklarının sevilen yemekleri burada asıl reçetelerine sadık kalınarak hazırlanıyor.

ramazan-bingol-et-lokantasi
RAMAZAN BİNGÖL ET LOKANTASI

Et Lokantası / Kebapçı
İstanbul - Esenler -

Kebaplarıyla ünlü restoranın Birecik'te yetişen coğrafi işaretli yerli tohum patlıcan/baldıcan ile yapılan ‘patlıcan kebap'ı başta olmak üzere lahmacun, içli köfte gibi tüm çeşitleriyle ünlü.

backyard
BACKYARD

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beşiktaş -

Etiler sırtlarında Bebeköy'de eski Fransız yetimhanesi olarak bilinen koruluğun içinde yer alan Backyard'ta sabah başlayan yemek servisi akşam geç saatlere kadar başarıyla aksamadan devam ediyor.

DAHA FAZLA YÜKLE >>>
iki incililer
İKİ İNCİLİLER
langusta
LANGUSTA

Balık Lokantası
İzmir - Çeşme -

Langusta, isminden de anlaşıldığı gibi Çeşme sularının ünlü deniz ürünlerini servis ediyor.

ship-inn-marina
SHIP INN MARINA

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
Antalya - Konyaaltı -

Liman içinde bulunan restoran bölge mutfağının sevilen yemeklerini sunuyor.

sirali-kebap
SIRALI KEBAP

Et Lokantası / Kebapçı
Antalya - Muratpaşa -

Antalya'nın başarılı kebapçılarından Sıralı, şık dekorasyonuyla kentin tercih edilen yerlerinden biri.

azumare
AZUMARE

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
Antalya - Manavgat -

Geniş ve ferah terası, başarılı yemekleri ve özenli hizmetiyle her mevsim şehrin en ünlü restoranları arasında yer alıyor.

turgay-et
TURGAY ET

Et Lokantası / Kebapçı
Antalya - Muratpaşa -

Arjantin ve Amerikan mutfaklarından örneklerin bulunduğu restoranın menüsünde ağırlıklı olarak et yemekleri yer alıyor.

DAHA FAZLA YÜKLE >>>
bir incililer
BİR İNCİLİLER
mevlana-lokantasi
MEVLANA LOKANTASI

Geleneksel Mutfak
Antalya - Muratpaşa -

.

melina-kantina
MELINA KANTINA

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beşiktaş -

.

bahane-on10-karakoy
BAHANE ON10 KARAKÖY

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beyoğlu -

.

agency
AGENCY

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beşiktaş -

.

5-kat
5. KAT

Şef Restoranı. Bistro. Brasserie
İstanbul - Beyoğlu -

.

DAHA FAZLA YÜKLE >>>