BLOG YAZISI

Tutkulu ve İşine Aşık Bir Şef
Tutkulu ve İşine Aşık Bir Şef

Birçok restoranın, otelin kapılarını kapattığı, açık olanların boş olduğu kış mevsiminde dolu bir yerle karşılaşıyorsanız bilin ki yemekleri çok iyidir.

Bodrum merkezde, 200 yıllık bir taş evde hizmet veren La Pasion da tam böyle bir yer. Zaten kapıdan adımınızı attığınızda klasik Bodrum restoranlarından farklı olduğunu anlıyorsunuz. Uzun bir bar, zengin bir şarap kavı ve şef masası olan bölümden şömineli, insanın içini ısıtan küçük ama her masası dolu odaya geçiyorsunuz. Someliye Dilara Şafak Döşemeci konukları son derece zarif bir biçimde karşılıyor. Servis elemanları da görevlerini layıkıyla yapıyor. Menü İspanyol mutfağı ağırlıklı ama İtalyan mutfağından da esintiler var. Soğuk tapaslarla başlıyoruz. Pancarlı humus, mavi yengeçli közlenmiş biber dolması, üzerinde siyah havyarıyla füme somon crostini bir İspanyol tapas barda oturuyormuşsunuz hissini veriyor.

DEVAMI >>>

Kokusu, Rengi ve Lezzetiyle Yemeklerin Baş Tacı Baharatların Dünyasına Yolculuk

DEVAMI >>>

Yeni Bir Şef Restoranı: Od Urla

DEVAMI >>>

beş incililer
BEŞ İNCİLİLER
üç incililer
ÜÇ İNCİLİLER
bir incililer
BİR İNCİLİLER