İnce dilimlediğiniz patatesleri öncelikle suyun içerisinde bekletin. Bu suyun soğuk olmasına dikkat edin ve içerisine bir çay kaşığı sirke ya da soda ve tuz ekleyin. Kızartmadan önce suyundan arındırın.

Suyun içerisinden aldığınız patatesleri kâğıt havluyla kurutun.

Derin bir tencereye yaklaşık 2 litre yağ ekleyin.

Yağın tam olarak kızgın hale geldiğine emin olduktan sonra patatesleri kızartmaya başlayın.

10-12 dakika kadar kızartın. Patatesleri çevirmeye gerek kalmayacak şekilde yağın tamamını aldığına emin olduktan sonra çıkarın ve fazla yağını alın. Afiyet olsun…