Tam Kıvamında Poşe Yumurta Yapmanın Püf Noktaları

Eski adıyla çılpır, yeni söylemle poşe yumurta. Kahvaltınızı zengin kılmak istiyorsanız yumurtalarınızı yapma şeklini değiştirmeye ne dersiniz? İşte bu değişiklik için poşe yumurta ideal bir seçim.

Kabuksuz haşlanmış yumurta olarak tanımlayabileceğimiz poşe yumurtayı hakkıyla yapmak istiyorsanız; geniş bir tencere kullanmalısınız. Yayvan, geniş ve sığ bir tencere. Geniş tencere yumurtaların birbirine yapılmasını önleyecektir. Geniş bir tencerede su kaynatın ve iki yumurtayı kaynamış suyun içine kırın. Kısık ateşte yumurtalarınızı pişirin. Pişirme sırasında bir kaşık yardımıyla yumurtalara dokunmadan suyu dairesel hareketlerle döndürmelisiniz. Yumurtaların dağılmaması için suyun içerisine 2-3 damla sirke katmalısınız. Dilerseniz yumurtaların şeklinin bozulmaması için öncelikle kâseye kırabilir, suyun içerisine öyle ekleyebilirsiniz. Poşe yumurtanızı sıcak servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.

DEVAMI >>>