Restoran Ara
Filtrele
BLOG YAZILARI
İngiltere’ye Gitmek İster misiniz? İşte Sütlü Çay
çay süt
Sütlü çay, Avrupa’da 17. Yüzyılda yaygınlaşan ve İngilizlerin benimsediği, hala kullandığı bir yöntem. Çayı çok seven bizler için garip bir içme şekli olsa da İngilizler tarafından çok sevilerek tüketilen sütlü çayı, film ve dizilerde de sıkça görmek mümkün. Çayın yanında küçük bir de sütlük…
İngiltere’de sütlü çay siyah çay yapraklarının demliğe eklenip üzerine sıcak su dökülmesi ve demlenmeye bırakılması yöntemiyle pişirilir. Çay yaprakları demlendikten sonra ister demliğin içine isterse fincana süt ilavesi yapılarak sütlü çay tamamlanır.
İngiliz adabında çay içmek için sütlü çay kadar mekân da önemli bir yer tutuyor. Varsa evde bir şömine başı ya da camdan dışarıya bakan bir koltuk tercih sebebi. Sütlü çayın yanında ise muhakkak ufak kurabiyeleri tatlı, tuzlu atıştırmalıklar yerini alıyor.
ARŞİV
