Balığın en keyifli yancısı, kış salatalarının vazgeçilmezi rokanın birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz?

• Roka; kalsiyum, mineraller, vitaminler, potasyum, magnezyum, fosfor, sodyum, yüksek oranda C vitamini, A, E, K vitaminleri, folik asit ve az da olsa B vitamini içerir.

• Pek çok yeşil yapraklı bitki gibi bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olur.

• Yüksek bir C vitamini kaynağıdır. Kışın bol bol tezgahlarda gördüğümüz roka, günlük C vitamini alımı için yeterli miktarı bize cömertçe sunar.

• Göz sağlığı için gerekli olan A vitamini bakımından zengindir.

• Sarımsak, limon, zeytinyağ gibi sağlıklı diğer ürünlerle bir araya getirilerek yapıldığında vitamin değeri atrar.