Hepimiz yumurta üzerindeki numaraları görmüşüzdür. Peki ne anlama geldiklerini biliyor musunuz?

2017 yılında alınan bir karara göre, yumurta yetiştiricileri yetiştirme şekillerine uygun olarak kodları yumurtaların üzerine yerleştirmek zorundalar. Bu kodlar, yumurtanın nasıl yetiştirildiği ve yumurta kalitesi hakkında bize bilgi veriyor.

Yumurtanın üzerindeki kod 0 ile başlıyorsa; yumurtanın tamamen organik olarak yetiştirildiği ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadığı anlamına gelir.

Yumurtanın üzerindeki kod 1 ile başlıyorsa; yumurta gezen tavuk yumurtasıdır, organik değildir; ancak sağlıklı bir yumurta türüdür.

Yumurtanın üzerindeki kod 2 ile başlıyorsa; bu yumurtanın kümes tavuğuna ait olduğu anlamına gelir. Tavukların rahat hareket edebildiği ancak dolaşmak için büyük bir alanlarının olmadığını anlayabiliriz. Marketlerde en çok karşımıza çıkan yumurta çeşididir.

Yumurtanın üzerindeki kod 3 ile başlıyorsa; kafes tavuğundan üretilen bir yumurtadır. Tavuklar küçük kafeslerin içerisinde yaşar ve fabrikasyon usullerle üretime tabidirler.