SANAYİ 313
Atatürk Oto Sanayi Sitesi'nde içinde 2015 yılında açılan Sanayi 313, tasarım mağazası ve restoran birlikteliğinin İstanbul'daki en güzel örnekleri arasında. Proje mimar Enis Karavil tarafından hayata geçirilmiş. Ev dekorasyon ürünlerinden, takılara, ayakkabıdan çantaya, kitaplardan mutfak objelerine tasarım ürünleri yer alıyor. Her birinin de ayrı bir hikayesi de var. Restoranın sorumluluğu ise şef Müge Ergül'e ait. Ergül, Sanayi 313'ün mutfağında sadece taze mevsiminde malzemeler kullanıyor. Tüm alışverişleri kendi yapıyor, kullandığı ürünlerin peşine düşüyor. Akdeniz, Türk ve Orta doğu mutfaklarını harmanlayan şef Ergül'ün en büyük özelliklerinden biri sebze, otlar ve meyvelerle yaptığı salatalarda renk ve lezzet dengesini başarıyla kurması. Ayrıca her tabakta lezzet kadar sağlık dengesini de gözetiyor. Cumartesi günleri ise geleneksel hale gelen brunch büfesi hazırlıyorlar.

RESTORANI PAYLAŞ:

RESTORANA BİR EMOJİ BIRAK:

100%
0%
0%
0%
0%