ABD'de yaklaşık 8 yıl kadar şeflik yaptıktan sonra 1996'da İstanbul yeme-içme sahnesine dahil olan Mehmet Gürs restoran sektörüne bakış açısı ve yenilikçi tavrıyla kısa sürede fark yarattı.
8 Kişilik
2 su bardağı un
DEVAMI >>>
“Geleneklerini bilmeyen ve sahip çıkmayanların geleceklerinin olmayacağına inanıyoruz.
1977 yılında ‘Maça kızı' lakaplı Ayla Emiroğlu'nun Gümbet'te açtığı, ardından da o yıllarda Washington'un en ünlü mekanlarından Cities'in sahibi oğlu Sahir Erozan'ın ortaklığıyla Türkbükü'ne taşıdığı Maça Kızı 41 yıldır anlayışını değiştirmeden yoluna devam ediyor.
Barış Tansever'in Boğaziçi Üniversitesi mezunu genç bir girişimci olarak açtığı Ulus Parkı'nın içinde yer alan Sunset Grill Bar, 24 yıldır cazibesini popülerliğini yitirmedi.
Profesyonel iş yaşamına son verip eşi Güneş Hanım'la Saroz'a yerleşen Selçuk Bozçağa 1986 yılında açmış Orfoz'u.
İsmini kurucusu Beyti Güler'den alan Beyti İstanbul'un en eski ve en iyi et lokantalarından biri.
İstanbul gastronomi sahnesine Haziran 2017'de katılan Mürver'de etler, deniz ürünleri ve sebzeler açık mutfakta hiç sönmeyen odun ateşinde pişiriliyor.
Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen'in ortaklığında kurulan Bi Nevi Deli, bitkisel bazlı, çiğ, glutensiz, paleo ve vegan beslenenlere günün her saati için yaratıcı ve lezzetli seçenekler sunuyor.
Şef Barlas Günebak'ın yönetimindeki Inari Omakase İstanbul'da Japon mutfağı deneyimi sunan lokantalar arasında ilk sıralarda yer alıyor.
Ramazan Bingöl'ün 10 yıl kadar önce açtığı Ramazan Bingöl Et Lokantası kebaplarıyla ünlü.
1912'de Gaziantep'te açılan, 1966 yılında üçüncü kuşak Arif Develi ile İstanbul'a gelen Develi Kebap, yüzyılı geride bırakan bir marka.
Rumeli Kavağı'nda 1996'dan beri hizmet veren Balıkçı Kahraman'ın sahibi Kahraman Altun başta olmak üzere tüm ekip Trabzonlu.
Balat'ın sahil tarafında yer alan lokanta meze ve balık ağırlıklı.
Balat'ta seramik ve cam sanatçısı Cahide Erel tarafından açılan Perispri, kafe-restoran ile bir sanat galerisi harmanı bir mekan.
Farklı et kesimleri, servis ritüelleri ve pişirme teknikleri ile yadsınamaz bir müdavim kitlesi oluşturan işletmenin kendi et tesisi olması, Türkiye'nin en kaliteli etlerini bulup işleyebilmesini ve sunmasını da sağlıyor.
Şef Ekin Uzunyol Çağlar'ın, eğitimi biter bitmez arkasına ailesinin desteğini alarak 2016 yılında Reşitpaşa'da açtığı Havan'dan, kısa sürede müdavimlerini oluşturdu.
Sadece Bebek'in değil İstanbul'un en güzel noktalarından birinde yer alıyor Les Ambassadeurs.
Sultanahmet'te Yerebatan Sarnıcı'nın yanındaki sokakta yer alan Dubb Indian, Kuzey Hindistan mutfağından yemekler ve içecekler sunuyor.
Yeniköy'de işlek bir caddenin üzerinde bulunan restoran et yemekleri ile tanınıyor.
İstiklal Caddesi Hazzopulo Pasajı'nın sonunda, adeta gizlenmişçesine yer alan 21 Ocakbaşı, Diyarbakır usulü ciğerden uykuluğa, kaburgadan zahtere kadar bölge mutfağının simgesel yemeklerini hazırlıyor.
Hyatt Regency Ataköy'ün 17.
Adana bölge mutfağının başta kebaplar olmak üzere mezelerine de menüsünde yer veren Bi Buçuk Adana, samimi ve sade bir ambiyansa sahip.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Kek
Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Kek
