Babasının restoranında mutfağa adım atan Osman Sezener, yurt dışındaki eğitiminin ve kazandığı deneyimin ardından dört yıl önce Urla’da açık ateşte pişirmek hayalini gerçekleştirerek Eski Türkçe ’de ateş anlamına gelen OD Res- toranı açtı.
İzmir
İzmir gastronomisinin önde gelen isimlerinden Ahmet Güzelyağdöken’in Ege mutfağına saygı niteliğinde açtığı Balmumu Dükkan Lokanta’nın Her gün: değişen menüsünde yer alan yemekler tezgâhta sergileniyor.
