Deniz kıyısında doğayla uyumlu mimarisi, yalın dekorasyonu ve sade lüksüyle
1977’den beri Bodrum’un ikonik otel ve restoranı Maçakızı’nın başarısında
ikinci kuşak Sahir Erozan’ın payı büyük. Maçakızı’nın ünlü öğle yemekleri
yerel ürünlerle Türk mutfağını yansıtan açık büfe olarak hazırlanıyor. Haftanın belli günleri çıkan mantı, lahmacun ve köftesinin müdavimi çok. Şef Aret
Sahakyan’ın başında olduğu restoranın yaratıcılık ve lezzetin harmanlandığı
akşam yemekleri ise tam anlamıyla gastronomik deneyim yaşatıyor. Yemek
öncesi bar saatleri de popülerliğini açıldığı dönemden bu yana sürdürüyor.