Chia tohumu bir sıvı içerisinde şişirildiğinde hacmi on kata kadar artar. Chia tohumunu ıslatmak için 1: 6 oranında su ekleyebilirsiniz. Yaklaşık bir saat suda bekleyen chia tohumları şişer ve jöleye benzer bir kıvam aldığında tüketilmeye hazır hale gelir.