Çorbaya et dışında pirinç, sarımsak, tereyağı, yağ, su, tuz, biber sosu, karabiber ve Halep pul biberi eklenir.

Her ne kadar etli ve ağır bir çorba olsa da Gaziantep yöresinde sabah kahvaltılarında tercih edilir.

İçerisine girdiği malzemeler sayesinde bir şifa çorbası olarak da bilinir, bağışıklığı güçlendirir. Üzerine limon sıkılarak içilmesi tavsiye edilir.

Eğer beyranı evinizde hazırlamak istiyorsanız kuzu etini akşamdan kısık ateşte haşlamayı unutmayın.