HORASAN BALIK

Çeşme’nin ünlü balık lokantası, bir aile işletmesi olan Horasan’ın en önemli özelliği deniz ürünlerinin tümünü bölgeden temin etmesi ve çok taze olması. Sebze, salata malzemeleri ve otları da doğal ya da organik tarım yapan üreti- cilerden alıyorlar. Ahtapot carpaccio, torik sashimi, somon pastırması, karides tartar, ıstakozlu tagliatelle, midyeli iç pilav, ızgara sardalye, deniz ürünlü erişte menüde yer alan ve en tercih edilen tabaklar arasında. Horasan’ın ev sıcaklı- ğında döşenmiş kışlık salonu, yazları turunç ve limon ağaçlarının arasındaki bahçesi, özenli sunumu ve servisi de artıları arasında.