SAFRANHAN DİVAN

Ankara Kalesi ve Anadolu Medeniyetleri Müzesi’nin hemen yanı başındaki Divan Çukurhan Otel’in teras katında yer alan Safranhan Brasserie Ankara’nın önde gelen restoranları arasında. Mutfağın başında aynı zamanda otelin başaşçısı Güngör Taş var. Geleneksel Türk ve Ankara mutfağından yemeklerin modern sunum ve tekniklerle harmanlandığı menüde deniz ürünlü zeytinyağlı karides dolması, badem mayonezli çiğ enginar keçi peynirli taze iç bakla, bazlama pizza, firik pilavlı patlıcan beğendili Ankara oğlağı tandır ve klasik Ankara tavası lezzet çıtası yüksek tabaklar arasında.