ŞANS

1992 yılında açılan Şans, kalitesini, servis ve sunumdaki başarısını açıldığı günden bu yana özenle koruyan restoranlardan biri. Yeme-içme kültürüne gönülden bağlı sahibi Niso Adato, başarılı mutfak ve servis ekibiyle restoranı yıllar içinde bulunduğu konuma taşıdı. Geçen yıl yaptıkları bir dizi yenilikle mutfağın başına şef Melda Farimaz geldi. Şans'ın bir klasik olan menüsü çok fazla değişmese de taze ve mevsiminde ürünlere göre yeniden kurgulandı. 37 yaşındaki papağanı Yakup ise hâlâ gelenleri kapıda karşılamaya devam ediyor.