Yenilenen İncili Gastronomi Rehberi’nde bu yıl ilk defa gastronomi kültürümüzün gelişiminde ve tanıtımında önemli katkıları olan restoran ve lezzet noktaları, ‘Asırlık Mekanlkar’ başlığı altında tanıtıldı. Proje ortağı olarak rehbere katılan Jumbo adına 100 yılı geride bırakarak geçmişi bugüne taşıyan 11 işletmeye, Jumbo’nun tasarladığı ‘Asırlık Mekanlar’ plaketi sunuldu.

Jumbo Yönetim Kurulu Üyesi Sami Hotak ödül gecesinde yaptığı konuşmasında, İlk günden bugüne aynı kalan ve geleneksel lezzetleri bizlere sunan bu restoranlarımızın; kendi yolunu takip eden bu güçlü duruşları ve zamana meydan okuyarak geleneksel lezzetlerini koruma çabaları, bizlere de ilham kaynağı oluyor. Cumhuriyetimizin zamansız tabaklarının değerli koruyucularına, “Türkiye’nin Gastronomi Mirası” ödülünü takdim etmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Bu ödülü, zamana meydan okuyan bu asırlık mekanların değerli koruyucularına ithaf ediyoruz.” dedi.

İncili Gastronomi Rehberi 2023'te yer alan Asırlık Mekanlar;

Beyaz Fırın 1836 - 187 Yıl

Cemilzade 1883 - 137 Yıl

Develi 1912 - 111 Yıl

Güllüoğlu Elmacıpazarı 1871 - 152 Yıl

Hacı Abdullah 1888 - 135 Yıl

Kebapçı İskender Tarihi Ahşap Dükkan 1867 - 156 Yıl

Hacıbekir (Ali Muhiddin Hacıbekir) 1777 - 246 Yıl

Kuru Kahveci Mehmet Efendi 1871 - 152 Yıl

Onbaşılar Kebap 1904 - 119 Yıl

Pandeli 1901 - 122 Yıl

Yanyalı Fehmi 1919 - 104 Yıl