Restoran Ara
Filtrele
BLOG YAZILARI
Çeşit Çeşit Humus
humus çeşitleri
Meze denince akla ilk gelen lezzet; humus. Nohuttan yapılan humusun farklı çeşitlerini biliyor musunuz?
Klasik bir humus yapımına başlamadan önce maydanoz, yeşil soğan ve dereotunu blenderdan geçirip diğer malzemelerle karıştırarak yemyeşil bir humus elde edebilirsiniz.
Domatesleri ortadan ikiye keserek fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine parmesan peyniri ve zeytinyağı gezdirerek fırında pişirin. Diğer tarafta klasik humusunuzu hazırlayın ve fırında pişen domatesli mozerallayı birbirine geçecek şekilde karıştırarak humusunuzun üzerine ekleyin. Adeta bir pizza humus olan bu lezzeti fesleğenlerle de süsleyebilirsiniz.
Bezelye humus nasıl yapılır?
Bezelyeden de humus yapabilirsiniz. Nohut sevmiyorsanız; bezelye ve iç baklayı tencerede su ile haşlayın. Haşladığınız bezelye ve baklaları, limon suyu, sarımsak, tuz ve zeytinyağı ile püre haline getirin. Misafirleriniz bu farklı humuslara bayılacak.
ARŞİV
