Restoran Ara
Filtrele
BLOG YAZILARI
Ev Yapımı Pizza İçin İpuçları
ev yapımı pizza
Biraz sabır ve özenle pizza dükkanlarındaki pizzaları aratmayacak bir lezzete ulaşmanız mümkün. İşte ev yapımı pizza yaparken dikkat etmeniz gerekenler;
Pizzanızı önceden ısıtılmış bir fırında ve fırının üst ızgarasına yerleştirdiğiniz şekilde pişirmelisiniz. Böylece; yüksek ısıyı yakalayabilirsiniz.
Bol malzemeli bir pizza pişirmek göze de mideye de hoş gelebilir ama pizzanızın çıtır olmasının önündeki engeldir. Bol malzeme yerine; neyli pizza yapmak istediğinize karar verin ve hamur üzerinde bir malzeme dengesi kurun. Pizza hamurunun çıtır olması için bir başka kural da; elbette hamurunun ince bir şekilde açılması.
Eğer evinizde bir pizza taşı yoksa malzemeleri eklemeden önce hamura kısa bir ön pişirme yapmalısınız. Malzemeleri ekledikten sonra pişmemiş bir hamurla karşılaşmamak için bu adımı atlamayın.
ARŞİV
