Fransız asıllı beyaz bir sos olan beşamel, çoğu yemeğin vazgeçilmez bağlayıcı soslarından. Un, süt ve yağ ile hazırlanan beşamel, lazanya gibi hamur işlerinin olmazsa olmaz malzemelerinden.

Tabii sadece hamur işlerinde değil, çeşitli sebze yemeklerinde de bağlayıcı sos olarak kullanılması ile ön plana çıkıyor. Hızlıca bir yemek yapmak istediğinizde seçtiğiniz sebzeyi, beşamel sosa bulayıp fırına atarak, pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamanız mümkün.