BLOG YAZILARI

Güllaç Nasıl Yapılır

güllaç

MALZEMELER

· 6 güllaç yaprağı

· 1 litre süt

· 250 gram şeker

· 150 gram çekilmiş ya da file badem

· 1 çorba kaşığı gül suyu

· 1 çay kaşığı vanilya

· 1 tane ayıklanmış nar

· 1 çorba kaşığı Antep fıstığı

YAPILIŞI

Süt ve şeker kaynatılır. Ilıdıktan sonra vanilya ve gül suyu ilave edilir. Orta boy bir tepsi ya da cam kaba konan her bir güllaç yaprağı bu karışımla ıslatılır. Yufkaların arasına file badem konur. En üstüne kalan süt ilave edildikten sonra buzdolabında bir saate yakın dinlendirilir. Ardından üstüne nar taneleri ve kavrulmamış Antep fıstığı serpilir.