BLOG YAZILARI
İstanbul’un En Ünlü Tatlıcıları
İstanbul Tatlı
Tatlı dendi mi akan sular durur. Şöyle kıvamı yerinde, damakta lezzetini gün boyunca hissedeceğimiz bir tatlı, tüm yemeklerin son dokunuşudur adeta. İşte; İstanbul’da tatlılarıyla ünlü mekânlar;
Barbaros Süt Ürünleri
1908’de kurulan, zamanında Beşiktaş’ta Barbaros Hayrettin Paşa İskele’sinde ürünlerini satan mandıra. Sütler Çatalca’dan, yoğurt ve kaymak dükkânda üretim. Eşine az rastlanır.
İnci Pastanesi
Taksim’de bulunan İnci Pastanesi’nin profiterolü dillere destan bir lezzet. Profiterolünün sırrı içindeki dolgu kremasının çikolatayla seyreltilip sos olarak üzerine dökülmesi.
Özkonak
Su muhallebisi dahil tüm sütlü tatlıları mükemmel. Kaymaklı ekmek kadayıfını da kaçırmayın.
Balkan Tulumba
Mekân Eyüp’te. Orijinal tarifiyle hazırladıkları tulumba İstanbulluların gözdesi.
Sakarya Tatlıcısı
Ayva tatlısı ve kabak tatlısı için en iyi adreslerden. Kaymağı da yanında. Cevizli ev baklavası da çok başarılı.