BLOG YAZILARI
Meksika’dan Dünyaya: Nachos
Nachos Mekanları
Meksika kökenli nachos, mısır cipsi ve peyniri buluşturan muhteşem bir lezzet. İşte bu muhteşem lezzeti İstanbul’da layıkıyla yiyebileceğiniz 3 mekan;
Fenix
Fenix’in konseptinin ardında ünlü şef Mert Şeran var. Şeran, Türkiye’de ilk kez Peru-Japon, Peru-Çin mutfaklarının birleşiminden doğan Nikkei mutfağını uygulayan isim. Menüde ceviche’lerin, sashimi’lerin, buharda deniz ürünlerinin yanı sıra Akdeniz mutfaklarından çeşitler de bulunuyor. Fenix müzikleri ve barı ile de ilgi odağı.
Los Altos
Güzel manzaralı terası, Maya kültürüne ait desenlerden esinlenmiş dekorasyonu ve yüksek enerjili ortamında Los Altos, Meksika mutfağının otantik lezzetlerini sunuyor.
Menü danışmanlığını ise Meksikalı Şef Felipe Mendez yapıyor.Ranchero Suadiye
Ranchero, İstanbul’da Meksika yemeği denince ilk akla gelen adreslerden. Meksikalı Patricia Gonzales ile Rıza Tanyeri’nin sahibi oldukları restoranda Meksika yemekleri, Türk damak tadına göre uyarlanıyor.Dekorasyonunda Meksika kültüründen izler taşıyan restoranın en çok beğenilen yemeği ise fajita.