Tatlı bir atıştırmalık arayışındaysanız ve sağlıklı tercihler yapmak istiyorsanız, tam buğday unuyla hazırlanan meyveli muffinler tam size göre. İçindeki meyve parçalarıyla renklenen ve besleyici içeriğiyle ön plana çıkan bu tarif, tatlı keyfinizi doyasıya yaşamanızı sağlar. İşte size meyveli tam buğday muffin tarifi:

Malzemeler:

- 1 su bardağı tam buğday unu

- Yarım su bardağı toz şeker veya tatlandırıcı alternatif

- 1 çay bardağı süt veya bitkisel süt (örneğin badem sütü)

- 1/4 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş hindistancevizi yağı

- 1 yumurta

- Yarım çay kaşığı vanilin özütü veya vanilin şekeri

- 1 çay kaşığı tarçın

- Yarım çay kaşığı kabartma tozu

- Yarım çay kaşığı karbonat

- Yarım su bardağı doğranmış meyveler (örneğin, muz, çilek, yaban mersini)

Yapılışı:

1. Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kağıtları yerleştirin.

2. Bir kasede tam buğday ununu, kabartma tozunu, karbonatı, tarçını ve vanilini karıştırın.

3. Başka bir kasede yumurtayı çırpın. Üzerine toz şeker, süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip karıştırın. Karışım homojen olana kadar karıştırmaya devam edin.

5. Doğranmış meyveleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.

6. Muffin kalıplarına hamuru paylaştırın, kalıpların yaklaşık 2/3'ü kadarını doldurun.

7. Önceden ısıtılmış fırında muffinler altın rengini alana kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin.

8. Fırından çıkan muffinleri biraz soğuduktan sonra servis yapın.

Not: Tarifteki meyveleri dilediğiniz gibi özelleştirebilirsiniz. İsterseniz ceviz, fındık veya kuru meyveler de ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Bu meyveli tam buğday muffin tarifi, tatlı ihtiyacınızı sağlıklı ve lezzetli bir şekilde karşılar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanmış bu muffinler, atıştırmalık veya hafif tatlı alternatifleri için mükemmel bir seçenektir.